Oală pentru sarmale

Ce înseamnă? E bine să știi că ...

Oală (Etnografie - Tipuri) = Una dintre cele mai frecvente forme ale vaselor din pământ ars, de diferite profile şi dimensiuni, servind la fierberea lichidelor şi a mâncărurilor, prezentă în toate regiunile ţării; smălţuite şi nesmălţuite, roşii şi negre, simple sau împodobite, oalele pot avea o toartă sau două; de la „ulcica” mică de Moşi, de 5 – 10 cm înălţime, până la oalele mari de „praznic”, înalte de 50 – 60 cm, oalele au gura cam de acelaşi diametru cu fundul, mijlocul fiind bombat; diametrul maxim al oalei poate fi … Una dintre cele mai frecvente forme ale vaselor din pământ ars, de diferite profile şi dimensiuni, servind la fierberea lichidelor şi a mâncărurilor, prezentă în toate regiunile ţării; smălţuite şi nesmălţuite, roşii şi negre, simple sau împodobite, oalele pot avea o toartă sau două; de la „ulcica” mică de Moşi, de 5 – 10 cm înălţime, până la oalele mari de „praznic”, înalte de 50 – 60 cm, oalele au gura cam de acelaşi diametru cu fundul, mijlocul fiind bombat; diametrul maxim al oalei poate fi plasat mai sus, spre gură, sau mai jos, spre fund, diferenţierele zonale fiind numeroase. vezi mai mult

Modelat în tipar (Etnografie - Tehnici) = Este o tehnică mai nouă, care intervine în faza de „industrializare” a unor operațiuni, cum ar fi malaxarea mecanică a lutului sau obținerea mai rapidă a unor forme prin folosirea unor tipare anterior concepute de către olari experimentați (în acest ultim caz, confecționarea vaselor se execută pe roți electrice, cu mișcare de rotație uniformă, de către meseriași nu foarte familiarizați cu arta olăritului, iar tiparul este format din două părți identice, aduse concomitent în jurul grămezii de lut… Este o tehnică mai nouă, care intervine în faza de „industrializare” a unor operațiuni, cum ar fi malaxarea mecanică a lutului sau obținerea mai rapidă a unor forme prin folosirea unor tipare anterior concepute de către olari experimentați (în acest ultim caz, confecționarea vaselor se execută pe roți electrice, cu mișcare de rotație uniformă, de către meseriași nu foarte familiarizați cu arta olăritului, iar tiparul este format din două părți identice, aduse concomitent în jurul grămezii de lut așezate pe roată; după obținerea vasului și după uscare, arderea se face în cuptoare electrice, vasele fiind puse pe banda unui conveier care înaintează foarte lent, de așa manieră încât vasele trec de la o temperatură joasă la cea maximă, apoi se răcesc treptat; la celălalt capăt al benzii, un muncitor apucă fiecare vas încă încins (având în mâini mănuși de azbest); deoarece vasele nu se ating între ele, iar creșterea și descreșterea temperaturii este lentă, nu sunt înregistrate rebuturi, adică vase care să se crape; astfel de procedee pot fi văzute la firma de ceramică din Corund, care are o cifră de export destul de mare (sunt confecționate pentru export căni de bere, pentru Germania, și vase mari decorative pentru grădină, solicitate de piața vest-europeană, dar și de cea românească). vezi mai mult